初夏時(shí)節(jié),桐城市龍眠山楊頭村的2000余畝高山有機(jī)茶園內(nèi),已經(jīng)過(guò)了桐城小花茶葉的采摘時(shí)節(jié),本該寂寥的山上茶農(nóng)卻仍在有條不紊地抓緊采摘著,進(jìn)入今年第二波的采茶。
“這是我們基于原有的桐城小花綠茶的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新研發(fā)的小花葒紅茶,今年銷(xiāo)量翻了一倍?！卑不帐⊥┏鞘旋埫呱綏铑^村的茶園里,有一個(gè)戴著黑框眼鏡,清秀俊朗的小伙子向我們介紹道——他就是我們今天故事的主人公,王博文。
有理想,放棄大城市就業(yè)機(jī)會(huì)返鄉(xiāng)種茶
王博文是土生土長(zhǎng)的桐城人,自小就生長(zhǎng)在桐城小花核心產(chǎn)區(qū)龍眠山上的楊頭村。與其他90后喜歡動(dòng)漫、數(shù)碼產(chǎn)品等潮流東西不一樣,祖輩一直都在做茶的他,喜歡的東西有點(diǎn)“土”——他喜歡茶葉。
因此,在高考填報(bào)志愿的時(shí)候,他義無(wú)反顧地選擇了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)。“在大學(xué),雖然專(zhuān)業(yè)沒(méi)能如愿報(bào)考到茶學(xué),但仍然堅(jiān)持選擇了農(nóng)林類(lèi)學(xué)科。在大學(xué)畢業(yè)后,為了更好的了解茶葉生產(chǎn)加工技術(shù),又在茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研學(xué)了一年?！蓖醪┪母覀兎窒砹怂膶W(xué)習(xí)經(jīng)歷。
為了讓創(chuàng)業(yè)前期投入更“輕”,王博文查閱了很多資料,并進(jìn)行實(shí)地走訪,最終確定了“農(nóng)戶(hù)+合作社+公司”經(jīng)營(yíng)模式。一方面是,2006年父親王忠平已聯(lián)合40戶(hù)茶農(nóng)組織成立了桐城市楊頭有機(jī)茶專(zhuān)業(yè)合作社,并合作運(yùn)行了十余年,有良好的模式基礎(chǔ);另一方面,這個(gè)方式也更有利于各方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
敢擔(dān)當(dāng),公益助力茶農(nóng)筑牢合作基石
如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)、合作社、公司三者的有機(jī)合作?這對(duì)王博文這個(gè)初創(chuàng)企業(yè)來(lái)說(shuō)是最難的,因此2020年他專(zhuān)門(mén)花了一年的時(shí)間在合作社實(shí)踐,了解和熟悉合作社和茶園合作的每個(gè)環(huán)節(jié)。
信任是建立長(zhǎng)遠(yuǎn)合作的重要基石。除了熟悉合作流程外,更重要的是怎么讓鄉(xiāng)親們更快地和自己熟悉、信任起來(lái)?王博文想到一個(gè)古訓(xùn),“將欲取之,必先予之?！?/p>
2020年,作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代成長(zhǎng)起來(lái)的青年,王博文充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),積極協(xié)助配合各平臺(tái)及地方政府舉行的直播助農(nóng)活動(dòng)。在“探徽茶”“第一書(shū)記夸家底”“遇見(jiàn)美好安慶”等多項(xiàng)直播活動(dòng)中,都能看到他活躍的身影。他的努力在消除茶農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)的工作中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。
為了方便茶農(nóng)打理茶園,王博文無(wú)償將原本只能一人側(cè)身通過(guò)的道路拓展為一米多寬、600余米長(zhǎng)的步行棧道。由于前期奠定良好的合作基礎(chǔ),因修建步行道砍伐幾百棵茶樹(shù),沒(méi)有任何一個(gè)農(nóng)戶(hù)索要補(bǔ)償,還非常支持他修路的舉動(dòng)。
能吃苦,輸送技術(shù)改良茶樹(shù)種植提質(zhì)量
王博文發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)雖然歷史悠久,但種植方式過(guò)于傳統(tǒng)。這固然是保留了茶葉有機(jī)生態(tài)的特色,但在病蟲(chóng)害應(yīng)對(duì)、產(chǎn)量和質(zhì)量提升方面也確實(shí)存在難點(diǎn)和堵點(diǎn)。
作為初出茅廬的年輕人,他雖有很多相關(guān)的理論知識(shí),但卻缺乏直接的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),因此在說(shuō)服上總顯蒼白。這一切只能用時(shí)間和效果來(lái)證明。以茶園的除蟲(chóng)為例,傳統(tǒng)做法是不能施化肥、不打農(nóng)藥合除草劑,但是要手動(dòng)去捉蟲(chóng)、殺蟲(chóng),不僅難度大,而且病蟲(chóng)害席卷而來(lái)的時(shí)候往往無(wú)法有效應(yīng)對(duì)。王博文提出掛黃板、安裝殺蟲(chóng)燈、投放性誘劑等綠色防控的新方式,大家認(rèn)為耗時(shí)耗材還不一定有成效,當(dāng)時(shí)并不被看好。
為了印證新方法的有效性,王博文先在自家的茶園里實(shí)驗(yàn),并堅(jiān)持早晚做好效果記錄。在有了一定的效果后,他還邀請(qǐng)合作的茶農(nóng)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)查看效果,用實(shí)效贏得茶農(nóng)的認(rèn)可。為了減少茶農(nóng)除病蟲(chóng)害的人工成本,王博文已在合作的茶園里面安裝了30多個(gè)滅蟲(chóng)燈,定期發(fā)放黃板、性誘劑,無(wú)償給茶農(nóng)使用。同時(shí),他的努力也被看在眼里,當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)業(yè)局也為其提供了部分補(bǔ)貼。
為了提升當(dāng)?shù)夭枞~的質(zhì)量,王博文邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)村,傳授科學(xué)種植的理論和方法。同時(shí),他還組織采購(gòu)無(wú)性良種茶苗、有機(jī)肥;組織開(kāi)發(fā)、引進(jìn)、推廣茶葉新品種和制茶新技術(shù),在讓桐城小花生產(chǎn)提質(zhì)增效的同時(shí),也有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善。
肯奮斗,瞄準(zhǔn)中高端茶葉苦修各項(xiàng)技藝
創(chuàng)業(yè)之初,王博文就瞄準(zhǔn)中高端茶葉這個(gè)目標(biāo)?！凹抑凶孑吘褪亲霾枞~的,從小就喝著最好的桐城小花長(zhǎng)大,我希望能把這些帶給更多的人?！蓖醪┪恼f(shuō),現(xiàn)在雖然很多環(huán)節(jié)都機(jī)械化了,快的可能不到半個(gè)小時(shí)就能從鮮茶葉變成干茶。但是這里面節(jié)約了看似“無(wú)用”的步驟,比如每個(gè)環(huán)節(jié)中的回潮、回潤(rùn)步驟,就被很多工廠省掉了。這個(gè)步驟看似很不起眼,卻是讓茶葉中茶多酚和芳香物質(zhì)等能充分轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了讓茶葉保持最好的口感,我們會(huì)盡量還原手工制茶環(huán)節(jié),所以在機(jī)械化制作工藝環(huán)節(jié),相對(duì)應(yīng)的制作時(shí)間也會(huì)拉長(zhǎng)——需1.5小時(shí)左右。
因生產(chǎn)的茶葉色翠湯清、蘭香甜韻,王博文合作社榮獲中茶杯一等獎(jiǎng)、國(guó)飲杯一等獎(jiǎng)、安徽十大品牌名茶、入選《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》、長(zhǎng)三角名茶評(píng)比“香氣單項(xiàng)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。同時(shí)合作社還被評(píng)為“安慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”“省級(jí)示范合作社”“中國(guó)茶葉十大專(zhuān)業(yè)合作社”“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”等稱(chēng)號(hào)。
除了把控好茶葉的質(zhì)量,作為創(chuàng)始人,王博文認(rèn)為還需要把自己鍛煉成一專(zhuān)多能的雜學(xué)家。因此,除了茶葉方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí),他平常的休息時(shí)間都用來(lái)學(xué)習(xí)了,學(xué)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、團(tuán)隊(duì)管理等。
為了支持本地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與企業(yè)的發(fā)展,今年5月桐城市與惠農(nóng)網(wǎng)簽訂電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范品牌培育服務(wù)項(xiàng)目,桐城市商務(wù)局也將王博文的企業(yè)納入了服務(wù)范圍,將通過(guò)品牌形象升級(jí)、網(wǎng)貨打造等方式進(jìn)一步提升其品牌力與產(chǎn)品力。
現(xiàn)在,王博文公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模已達(dá)700萬(wàn)元,參與經(jīng)營(yíng)的茶園面積已達(dá)2000余畝,雇傭農(nóng)民長(zhǎng)短工70余人。通過(guò)訂單收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收,直接帶動(dòng)110余戶(hù)農(nóng)戶(hù),戶(hù)均年增收超過(guò)6000元;間接輻射帶動(dòng)1300余戶(hù)農(nóng)戶(hù),每戶(hù)每年增收2000余元。作為一名“有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗”的新農(nóng)人,王博文在桐城茶葉發(fā)展之中守正創(chuàng)新,帶領(lǐng)鄉(xiāng)鄰逐夢(mèng)“興農(nóng)路”。
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