隨著極端天氣頻繁出現(xiàn),夏天平均氣溫不斷攀升,炎熱的天氣讓人很容易心情煩躁,還易上火。但湖南人有自己的降火之道,惠農(nóng)網(wǎng)店鋪“湘磨白蓮”商家付善力分享,“這時(shí)候適合吃些新鮮蓮子,清心解熱?！?/p>

產(chǎn)品“清甜可口”,千年湘蓮“騰云入網(wǎng)”

湘蓮有“南方人參”的美稱(chēng),是歷代皇室貢品,尤以“寸三蓮”馳名中外,屬蓮中珍品。早在西漢年間,湖南當(dāng)?shù)赜冒咨徬驖h高祖劉邦進(jìn)貢,故湘蓮又稱(chēng)為貢蓮。湘蓮主產(chǎn)洞庭湖一帶,湘潭為著名產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)氐陌咨張A滾潔白,粉糯清香,位于全國(guó)之首。除鮮食之外,湘蓮還能和紅燒肉、豬肚、豬蹄、排骨、烏雞、水鴨、魚(yú)頭、山藥、芡實(shí)、枸杞、銀耳等多種葷素食材搭配,烹飪出多種美食。

作為惠農(nóng)網(wǎng)8年的老商家,70后的付善力老家就在湘蓮主產(chǎn)區(qū)湘潭,從奶奶到她自己,都是從小就跟蓮子打交道。小時(shí)候,付善力幫助爸媽采摘蓮蓬,并以此換得一些零用錢(qián)。

后來(lái),因?yàn)樾『⑦M(jìn)入高中就讀,學(xué)費(fèi)等開(kāi)支壓力增大了,付善力就從線(xiàn)下開(kāi)始走到線(xiàn)上。“因?yàn)槲易约褐挥行W(xué)文憑,所以太復(fù)雜的平臺(tái)我也操作不了。我當(dāng)時(shí)就在百度上找,然后下載了惠農(nóng)網(wǎng)平臺(tái)看了一下。其實(shí)當(dāng)時(shí)網(wǎng)購(gòu)興起還不久,我找網(wǎng)絡(luò)渠道也只是抱著試試看的態(tài)度先了解一下?！?/p>

直到2017年8月初,連續(xù)接到了2個(gè)來(lái)自惠農(nóng)網(wǎng)的訂單,付善力才確認(rèn)了網(wǎng)上銷(xiāo)售蓮子的可行性,開(kāi)始正式投入網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)的學(xué)習(xí)中。當(dāng)時(shí)電商運(yùn)營(yíng)的書(shū)籍少,而且她也不容易看得懂。

“沒(méi)有高學(xué)歷去理解背后的算法邏輯,我只能用笨辦法,多跟平臺(tái)的工作人員請(qǐng)教,反復(fù)看平臺(tái)的課程?！备渡屏ρa(bǔ)充說(shuō)道,自己的運(yùn)營(yíng)訣竅就是多實(shí)踐,除了日常的運(yùn)營(yíng)外,平臺(tái)的很多大型活動(dòng)也是好的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)。

產(chǎn)銷(xiāo)“熱辣滾燙”,農(nóng)三代點(diǎn)“蓮”成金

隨著店鋪運(yùn)營(yíng)越來(lái)越得心應(yīng)手,付善力的店鋪也獲得了越來(lái)越多客戶(hù)的信任和喜愛(ài),為了更好地服務(wù)客戶(hù),在2020年3月又開(kāi)通了農(nóng)批通服務(wù)。“開(kāi)通農(nóng)批通服務(wù)后,我不僅享受到了快捷回復(fù)等各種服務(wù),也能夠根據(jù)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)更好地分析自身店鋪在運(yùn)營(yíng)中有哪些問(wèn)題要改進(jìn),客戶(hù)的數(shù)量、質(zhì)量也在不斷增加和提高?！?/p>

讓她印象最深的是,在2020年11月的時(shí)候,付善力一次性接到了一筆三萬(wàn)多元的訂單?；陂L(zhǎng)期累積的口碑,客戶(hù)在咨詢(xún)了她相關(guān)的產(chǎn)品情況和價(jià)格后,爽快地下了單,從下單到付款只有幾分鐘。

“像這種金額的訂單,在線(xiàn)下這么快成交基本上不太可能?！备渡屏Φ谝淮沃庇^地感受到了店鋪“數(shù)據(jù)資產(chǎn)”的力量,也理解了,平臺(tái)客服反復(fù)跟她強(qiáng)調(diào)的:細(xì)微之處見(jiàn)真章,店鋪運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。

除了鉆研經(jīng)營(yíng)之道,付善力也在不斷地打磨自身的產(chǎn)品。她說(shuō),湘蓮最開(kāi)始是手剝的,后面為了提升效率用了小蘇打浸泡。但是小蘇打浸泡的雖然提升了效率,但對(duì)蓮子的淀粉含量等都會(huì)有所影響,所以2000年之后,基本上他們就都采用機(jī)械化了。

此外,一些黑心商家在制作的過(guò)程中為了讓蓮子的色澤更好,還會(huì)加硫磺熏制。雖然這樣做產(chǎn)品是“漂亮”了,但卻是以損害消費(fèi)者的健康為代價(jià)的。付善力說(shuō):“既然要做蓮子,我就要做質(zhì)優(yōu)價(jià)美的蓮子,這樣才能不負(fù)我們?nèi)珖?guó)品質(zhì)之首的美譽(yù),也對(duì)得起信任我的客戶(hù)?！?/p>

因產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、經(jīng)營(yíng)能力突出,付善力的店鋪“湘磨白蓮”已成為惠農(nóng)網(wǎng)全國(guó)湘蓮熱銷(xiāo)店鋪的第一名,在線(xiàn)成交額187.70萬(wàn)元。關(guān)于未來(lái)規(guī)劃,付善力說(shuō),湘蓮全身是寶。之后我想開(kāi)發(fā)更多的周邊產(chǎn)品,像藕粉、荷葉茶,還有家庭可養(yǎng)殖的荷花等,希望不斷為客戶(hù)和市場(chǎng)提供更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

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